Resep Seblak basah khas indonesia

Resep Seblak Basah Khas Bandung

Bandung tidak pernah mati berinovasi, setiap harinya banyak jajanan baru yang menjadi tren di kalangan masyarakat kota kembang. Salah satunya adalah Seblak. Seblak ini terbuat dari berbagai macam sayuran yang di lengkapi dengan bumbu khas juga telur ayam, dan tak kalah uniknya adalah tambahan bahan kerupuk yang sudah di rendam terlebih dahulu, menjadikan jajanan ini populer di kalangan warga Bandung. Dan spesial untuk anda, kami bagikan Resep Seblak Basah Khas Bandung untuk anda.

Resep Seblak Basah Khas Bandung- Seblak merupakan jajanan yang bisa kita jumpai kalau kita singgah di kota Bandung Jawa Barat, seblak merupakan sebutan lain untuk kerupuk, kalau di Bandung ada dua macam yaitu seblak basah dan seblak kering, kalau seblak kering itu sama kaya kerupuk cuma di tambahin bubuk cabe atau perasa lainnya biar lebih pedas dan gurih, Yang unik disini merupakan seblak basah, kerupuk yang telah di rendam dengan air panas sehingga membuat kerupuk itu menjadi kenyal, dan kerupuk yang kenyal inilah yang akan kita olah menjadi hidangan yang menggugah selera. Berikut Resep dan cara membuat seblak basah untuk anda.

Resep Seblak Basah Khas Bandung
Bahan-bahan yang di siapkan :

5 gr Kerupuk merah yang mentah, direndam didalam air mendidih
3 Buah Bakso Sapi di potong-potong sesuai selera
2 Buah Sosis Ayam di potong-potong sesuai selera
1 Butir telur
Sawi Putih di potong-potong
Kecap Manis Pedas Gurih
Air secukupnya Minyak secukupnya untuk menumis
Garam dan Gula secukupnya
Penyedap Rasa Secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :

8 buah cabai rawit merah (kalo gak suka pedes bisa di kurangi)
5 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2cm kunyit
2 cm kencur
Pelengkap :

irisan daun bawang dan bawang goreng
Cara Membuat seblak basah
Cuci terlebih dahulu kerupuk merah kemudian rendam kerupuk didalam air mendidih diamkan sampai kerupuk benar-benar empuk tiriskan
Panaskan minyak, kemudian masukan telur dan bumbu yang sudah dihaluskan tumis hingga harum.
Setelah bumbu harum masukan Bakso, Sosis, dan sawi Putih masak hingga sayuran sedkit layu kemudian masukan kerupuk yang sudah di rendam dengan air panas tambahkan air sedikit agar tidak lengket
Tambahkan Garam, Gula dan penyedap Rasa secukupnya
Kemudian tuangkan kecap Manis Pedas Gurih secukupnya, masak hingga air sedikit mengental
Setelah matang sajikan dan beri pelengkap irisan daun bawang dan bawang goreng
Sekarang anda tidak perlu bersusah payah mengunjungi Kota Bandung untuk sekedar menikmati Jajanan baru Seblak basah ini, kini anda bisa membuat sendiri di rumah. Bumbu dan bahan nya mudah untuk di dapatkan. Jadilah Resep Seblak Basah Khas Bandung ini menjadi menu pilihan baru untuk anda dan keluarga. Coba juga resep kuliner khas lainnya seperti Resep Mie Kocok Khas Bandung dan Resep Nasi Tim Ayam Tabur Jamur. Selamat mencoba